Podemos hacer ciencia con algas: Desde nanomateriales a nanobiotecnología

Por: Dra. Ariana A. Arteaga Castrejón, Dra. Sanghamitra Khandual , Dra. Vivechana Agarwal

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Las algas se pueden encontrar tanto en agua salada como en agua dulce, y constituyen un grupo caracterizado por una...

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Los nanomateriales al rescate del maíz (Zea mays) por las altas temperaturas causadas por el cambio climático.

Por: Dra. Magdalena González Alejandre , Dra. Vivechana Agarwal , Dra. Nabanita Dasgupta Schubert

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Las cocineras tradicionales de México nos demuestran la importancia del maíz en nuestra gastronomía, que además es considerada como Patrimonio...

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Puntos cuánticos: La realidad es más sorprendente que la ficción

Por: Dra. Margarita Isabel Bernal Uruchurtu, Dra. Vivechana Agarwal

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Una segunda oportunidad para el aceite usado en tu cocina

Por: Dra. Miriam Rangel Ayala, Dra. Vivechana Agarwal

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¿A dónde va el aceite? El aceite residual de cocina constituye una problemática ambiental relevante: cuando es desechado en las...

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