Dr. José Adelfo Escalante Lozada
Área de especialidad: Ingeniería metabólica
Institución de Investigación: Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional Autónoma de México.
Semblanza
Su producción científica en estas áreas del conocimiento ha resultado en la publicación de 43 artículos publicados en revistas científicas internacionales, 5 capítulos en libros científicos internacionales, 3 capítulos en libros científicos nacionales y 9 artículos en revistas científicas nacionales. Sus trabajos cuentan con más de 1200 citas y un índice h = 20.
En cuanto a recursos humanos ha formado a 27 alumnos de licenciatura, 12 alumnos de maestría y 2 alumnos de doctorado.
Es responsable del curso de Ingeniería de Vías Metabólicas en el Posgrado en Ciencias Bioquímicas, UNAM y y de los cursos de Fisiología Microbiana, Carrera de Química Farmacéutica Biológica, y de Técnicas Moleculares Avanzadas en Microbiología de Alimentos, Carrera de Química de Alimentos Facultad de Química-UNAM.
Fue presidente de la Mesa Directiva Nacional de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería para el período 2018-2020 y es Miembro del Comité Editorial de la revista Microbial Cell Factories, Review Editor on the Editorial Board of Food Microbiology de la revista Frontiers in Microbiology y de la revista BioTecnología, publicada por la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería, A. C. y es miembro del jurado evaluador de la Fundación Microbiota BioCodex Fundation desde 2019.
Líneas de investigación
(i) Ingeniería metabólica en cepas de Escherichia coli PTS- y Pseudomonas chlororaphis para la obtención de derivadas sobreproductoras de los compuestos aromáticos shikimato y aminoshikimato en sistemas de fermentación; (ii) Caracterización genómica, transcriptómica, metabólica y fisiológica de cepas de E. coli PTS-, (iii) Evolución adaptativa en laboratorio de cepas de Escherichia coli y su aplicación en ingeniería de vías metabólicas; (iv) Análisis de la diversidad genética, metabólica y microbiana ambiental enfocada a la búsqueda de genes de interés biotecnológico tomando como modelo el pulque.
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