Dr. José Adelfo

Dr. José Adelfo Escalante Lozada

Área de especialidad: Ingeniería metabólica

Institución de Investigación: Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional Autónoma de México.

Semblanza

Investigador Titular de Tiempo Completo, del Departamento de Ingeniería Celular y Biocatálisis. Instituto de Biotecnología, UNAM (IBT-UNAM). Es investigador nivel II del Sistema Nacional de Investigadores. Curso la licenciatura en Biología en la Facultad de Ciencias, UNAM, realizó sus estudios de Maestría y Doctorado en Biotecnología, en la Facultad de Química, UNAM y realizó una estancia posdoctoral en el Instituto de Biotecnología de la UNAM, al cual se integró como investigador en julio de 2003. 

Su producción científica en estas áreas del conocimiento ha resultado en la publicación de 43 artículos publicados en revistas científicas internacionales, 5 capítulos en libros científicos internacionales, 3 capítulos en libros científicos nacionales y 9 artículos en revistas científicas nacionales. Sus trabajos cuentan con más de 1200 citas y un índice h = 20. 

En cuanto a recursos humanos ha formado a 27 alumnos de licenciatura, 12 alumnos de maestría y 2 alumnos de doctorado. 

Es responsable del curso de Ingeniería de Vías Metabólicas en el Posgrado en Ciencias Bioquímicas, UNAM y y de los cursos de Fisiología Microbiana, Carrera de Química Farmacéutica Biológica, y de Técnicas Moleculares Avanzadas en Microbiología de Alimentos, Carrera de Química de Alimentos Facultad de Química-UNAM. 

Fue presidente de la Mesa Directiva Nacional de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería para el período 2018-2020 y es Miembro del Comité Editorial de la revista Microbial Cell Factories, Review Editor on the Editorial Board of Food Microbiology de la revista Frontiers in Microbiology y de la revista BioTecnología, publicada por la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería, A. C. y es miembro del jurado evaluador de la Fundación Microbiota BioCodex Fundation desde 2019.

Líneas de investigación

(i) Ingeniería metabólica en cepas de Escherichia coli PTS- y Pseudomonas chlororaphis para la obtención de derivadas sobreproductoras de los compuestos aromáticos shikimato y aminoshikimato en sistemas de fermentación; (ii) Caracterización genómica, transcriptómica, metabólica y fisiológica de cepas de E. coli PTS-, (iii) Evolución adaptativa en laboratorio de cepas de Escherichia coli y su aplicación en ingeniería de vías metabólicas; (iv) Análisis de la diversidad genética, metabólica y microbiana ambiental enfocada a la búsqueda de genes de interés biotecnológico tomando como modelo el pulque.

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